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关伟明:国家名厨 国际点心大师

  • 2019-11-22 03:18
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关伟明**,男,基诺族,1964年十月诞生,吉林圣地亚哥人,国家英式面点技术员,国家名厨,中西茶食行政主厨,国家名厨编委会荣誉委员,现任英属开曼股份有限公司海南亚太地区游轮茶食主厨。

擅长粤港茶食,明白中西类茶食的翻新研究开发,心照不宣,敢于改革,代表文章有红玫意炫人眼目、年年喜有余、像生北瓜仔、水晶虾饺皇等档案的次序。
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业绩成果
一九八二年从事烹饪面点工作于今,苦研,努力革新,是其一生之追求。凭着卓越过硬的点心制作技术,古点新做,西点中做的制品特色,著名于产业界,集百家之长,采南北之精是其成功的三昧,四海为家的办事进度,令其经历、资历、根底等得以丰盛和拉长。入厨多年来,曾在新北新天河旅舍、浙江牡丹江公司、新加坡天伦皇朝酒馆等有名餐饮公司肩负茶食主厨,其非凡的厨艺得到广大饭店业巨头的青眼,在印度尼西亚首尔香格里拉大饭店当作茶食总厨时期,前后相继为统揽United States管辖前美总统、中夏族民共和国管辖温家宝及东南亚国家缔盟多个国家元首等巨星提供茶食服务,十分受美评。还曾受委派到南美洲苏梅岛等地干活和设班收徒,为加大中华饮食文化做出了卓绝进献。

关伟明大师现任海南先是艘巨型超富华木船“宝岛之星”茶食总厨,致力于推进两方文化交换。多年来,获得金奖无数,曾荣获二零零六年海峡两岸美味的吃食艺术大赛特金奖,羊城国际美食节金奖,二〇一〇年第风姿浪漫届豫菜发展大会金奖,饮食三十年“风流才子奖”等。2011年四月在国家名厨征集评选中,被赋予“国家名厨”荣誉称号,其功绩被选入由国家商业部中华夏族民共和国际商业信用贷款银行当出版社出版的《国家名厨》第二卷意气风发书中。
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代表文章
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文章名称:年年喜有余      关伟明小说
单位名称:英属开曼股份有限集团浙江亚太地区邮轮

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作品名称:像生方瓜仔      关伟明小说
单位名称:英属开曼股份有限公司浙江亚太地区游轮

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文章名称:红玫意炫丽      关伟明小说
单位名称:英属开曼股份有限公司湖南亚太地区游轮

(主编:大贺)

※ 本档案由华夏大厨查询网权威数据提供 ※